서비스파트주문받기, 요리제공하기(판매), 치우기(청결), 계산 등의 서비스를
담당
조리파트엄격히 식재료를 선별하고 호텔 및 레스토랑에서 즐길 수 있는
고품질의 음식을 조리하는 업무 담당
MGR점장 부재 시 점장 대행업무 수행 / 점장을 보조하여 매출, 원가, 고객, 인원관리 업무 수행
GM제품의 주문, 청결, 판매 등의 정보운영에서부터 매출관리, 원가관리, 인원관리 등의 업무 수행. 항상 고객과의 접점에서 고객만족을
실천하는 업무
OV가맹점 실습 및 현장교육 등의 OJT를통한 오픈매장의 안정화 설계 / 내부인력의 교육
SV가맹점 관리 및 전반적인 운영사항 점검 / 개선 활동
연구지속적인 시장 동향조사를 통한 신규 메뉴 개발 및 교육 / 메뉴에
사용되는 삭자재 선정 및 개발
교육가맹점 입문교육 및 오픈지원 / 교육프로그램 개발을 통한 인재육성
브랜드운영브랜드 사업팀의 가맹점, 직영점의 전체적인 관리